Memasak : Proses Pembelajaran Tidak formal

Assalammualaikum.....

Percaya tak kalau ada perempuan yang sudah berumur 30 tahun, tapi masih tidak tahu memasak... Mesti pelik kan... Kalau tak tahu masak rendang ke, nasi beriani ke, atau yang complicated tu, takpe kot.. Ini yang goreng2, masakan simple seperti masak kicap, goreng sayur pun tak tahu, apa nak jadi... Pengsan.... Huhu... Nak salahkan famili dia ke, atau nak salahkan diri dia sendiri... Rasanya salahkan diri sendiri sebab taknak belajar... Pada saya jangan salahkan orang perempuan je dalam bab memasak ni.. Orang laki tak pandai memasak pun tak patut jugak...

Memasak adalah proses pembelajaran tidak formal... Untuk pertama kali memasak, biasalah tak sedap... Then, esok cuba lagi... Ada masa, cuba lagi... Sampai berjaya... Jangan putus asa.. Lepas tu rajin2kan diri anda untuk menulis resipi dalam buku khas supaya senang nak refer balik.... Selain itu, cara ini dapat membantu menguatkan daya ingatan anda tentang resipi yang dimasak... Yang penting, tiap2 hari tu, cuba pelbagaikan masakan... If dah bosan dengan lauk kampung, cuba masakan barat... Takpun, masakan ala thai dan masakan cina... 

Selalunya ilmu masakan ini bukan hanya diperoleh dari internet semata mata.. Tapi juga hasil perkongsian dengan emak kita sendiri, saudara-mara, rakan-rakan, kakak-kakak yang telah berkahwin dan siapa2 sahaja yang ada ilmu masakan.... Saya nasihatkan supaya tidak fokus pada lauk tengah hari dan malam sahaja, tetapi luaskan juga dalam konteks sarapan pagi dan minum petang... Contohnya ilmu membuat kuih muih, kek, nasi lemak, lontong, mee goreng dan sebagainya... Aduh, sedapnya... Saya tulis sendiri pun dah terliur... Sebab tengah lapar kot.. Huuu...

Macam mana nak tarik minat diri sendiri untuk belajar memasak??? Berkawan dengan kawan2 yang pandai dan juga rajin memasak... Kaedah yang saya rasa sangat berkesan.. Sebab secara tidak langsung kita akan berasa sangat cemburu melihat kepandaian mereka.. Atau memang saya seorang yang kuat cemburu.. Entah... Selalunya mereka yang rajin memasak ini, automatik akan rajin juga untuk membawa makanan yang dimasak ke ofis... Kat situlah kita akan dapat satu semangat untuk jadi rajin seperti mereka.. Selain tu, lihat rancangan tv yang berkaitan dengan memasak... Pertandingan memasak pun okey... If tak sempat tengok kat tv, boleh tengok di youtube.... 

Senang kan.. If rasa susah jugak, mulai hari ini cuba untuk masak walau satu jenis masakan sahaja setiap hari.. Yang simple2 pun takpe.. Tapi bukan maksudnya rebus telur atau goreng telur sahaja... Buatlah sambal telur, takpun telur masak kicap.. Buat jemput2 pun dah kira okey... Pelbagaikan inti jemput2.. Jangan terhad pada bawang dan ikan bilis... Letaklah kentang yang dipotong-potong, atau udang ataupun sosej... Semua tu terpulang pada citarasa anda dan famili...

Last but not least, jangan lupa baca bismillah sebelum memasak.. Sambil tu berselawat supaya masakan kita lebih sedap dan rezeki kita lebih berkat... InsyaAllah... (^_^)